program_newsItemImage_medium_67231

Взять навык — гастрономию. Добавить немного знаний — физики и химии. И вкусно приправить фантазией.

Итого получается — молекулярная кухня. Этот модное направление в кулинарии предусматривает смешивание обычных продуктов в необычных комбинациях. Важны также температура и пропорции. Результат — продукты изменяются до неузнаваемости — по форме и вкусу.